Masz ochotę na naleśniki, jednak w domu nie masz nawet grama mąki? Nic nie szkodzi. Zerknij na przepis na naleśniki bez mąki, w których zakochasz się z powodu ich smaku oraz łatwego przygotowania

Każdy, kto robił kiedyś tradycyjne naleśniki oczywiście wie, że jednym z głównych składników jest mąka. Co zrobić w przypadku, kiedy w domu żadnej nie masz? Ewentualnie w przypadku, że przeszkadza Ci gluten? Nie musisz się żegnać z ulubionym posiłkiem. Wystarczy delikatna modyfikacja i zobaczysz, że wynik będzie doskonały. Razem zerkniemy na pysznotę, którą są naleśniki bez mąki. Ten, kto myśli, że to niemożliwe, nie ma racji. Oto dowód.

Jakie są główne składniki na ciasto?

Tradycyjny naleśnik złożony jest z jajek, mleka oraz mąki. Jednak my zdecydowaliśmy się, że zrobimy naleśniki bez mąki. Jak to zrobić? To proste. Będziesz potrzebować tylko:

  • 500 ml mleka
  • 6 jajek
  • 5 łyżek skrobia
  • trochę soli

Co potrzebujesz do środka naleśników?

Większość osób smaruje naleśniki dżemem albo korzysta z różnych kremów orzeszkowych, kakao i tym podobnie. My jednak skupimy się na stosunkowo nietypowe nadzienie, które zaskoczy Cię niesamowitym smakiem. Co będziesz potrzebować?

  • 300 g twarogu
  • 150 g kwaśnej śmietany
  • cukier

Zaczynamy od ciasta

Co w przepisie stoi na pierwszym miejscu? Tak jak zazwyczaj, to ciasto. Najpierw włożymy do miski jajka, które należy porządnie ubić. Do nich dodamy trochę soli i stopniowo dosypujemy skrobie. Staraj się mieszać dokładnie, żeby ciasto było gęste i nie tworzyły się kawałki. O ile konzystencja wymaga tego, można jeszcze dodać odrobinę skrobia.

 

 

 

 

 

 

 

Kontynuuj czytanie artykułu na następnej stronie



Wejdź do dyskusji